Mencoba Cita Rasa Ayam Goreng Banjar Samarinda

Siapa sih yang tak suka ayam goreng? Dari anak kecil sampai orang tua pasti suka. Di mana-mana, restoran ayam goreng yang legendaris pasti disukai pelanggan. Di Samarinda, ada satu tempat makan ayam goreng yang bisa dikatakan favorit warga Samarinda. Namanya RM Ayam Goreng Banjar. 

Makanan di Samarinda memang banyak dipengaruhi oleh cita rasa kuliner Banjar (Banjarmasin), Makassar, dan Jawa Timur. Mungkin karena di Samarinda kebanyakan adalah pendatang dari tiga daerah tersebut.

RM Ayam Goreng Banjar terletak di Jl. Abdul Hasan No.54. Ada dua rumah makan yang terpaut jarak sekitar 20-an meter yang menawarkan ayam goreng khas Banjar. Katanya sih masing-masing punya cita rasa yang berbeda. Saya baru sempat icip di salah satunya saja.

ayam goreng khas Banjar

Setiap memesan menu ayam goreng di RM Ayam Goreng Banjar akan dilengkapi dengan nasi putih, ati ampela masak merah, dan sayur bening. Berhubung setiap lewat parkirannya selalu ramai di rumah makan yang cukup terkenal ini, saya tak menolak untuk diajak icip-icip di RM Ayam Goreng Banjar. 

Ayam goreng yang disajikan bukan ayam goreng panas yang baru digoreng seperti di tempat lain. Teksturnya sangat kering dan cenderung keras sewaktu dikunyah. Ahh, maafkan, tapi rasa gurihnya tak membantu menaikkan mood saya sewaktu menyantap ayam goreng ini. Seperti yang saya bilang, menyoal legendaris bukan berarti pas di lidah saya. Maklum, lidah saya masih lidah Pulau Jawa. Masih jauh lebih enak ayam kampung goreng, bahkan ayam goreng bikinan sendiri di rumah.

Untuk ati-ampela masak merah, rasanya cukup enak, legit dan manis. Justru menu inilah yang jadi penghibur saya waktu makan di RM Ayam Goreng Banjar. Sayur beningnya, aduhai, saya gak sentuh sama sekali sejak sendokan pertama.

Okelah, cukup sekali untuk memenuhi rasa penasaran saya. Di Samarinda ini saya cukup selektif memilih jajanan atau makanan di luar makanan yang saya masak. Saya dan suami biasanya seminggu sekali makan di luar untuk menyelingi masakan yang dibuat sendiri di rumah. Intinya supaya tidak bosan sekaligus mengexplore kuliner di Samarinda sedikit-sedikit.

RM Ayam Goreng Banjar Samarinda, once is enough. Kalau ada Ayam Kremes Bu Tjondro di Samarinda, jelas saya akan pilih Ayam Kremes Bu Tjondro. Ayam goreng khas Jawa masih yang paling enak sejauh ini. 2,5 out of 5, I prefer try another place.